医食同源で人生をスリムにしよう

サンマーメンを科学し愛し続ける

ラーメンを食べ続けると、肥満になるのか?

サンマーメンは管理人が愛してやまない個性的なラーメンと信じている、三香苑という名のお店が提供する、とろみの付いたトッピングが乗ったラーメンで 週1は食べているラーメンである。

とかくラーメンは健康に関して取りざたされることが多いが、健康を科学する管理人が好んで食べるサンマーメンがどういう存在であるのか分析してみた。
具材やラーメンの量などは推測であるが、あえて報告しよう。

いつものように強烈な香りと盛り上がったトッピングのサンマーメンが届いた。

まずは、トッピングのみをいただく。ほとんどの食べ方はこれに近い。

麺を食べきると、当たり前だがスープのみが残る。この半分は大概飲む。



食材を推量して食品成分を調べた結果が上のグラフ。

結論
1.カロリーがサンマーメン一杯では不足。   375/800kcal
2.ミネラルのバランスは取れているが、絶対量が少ない。 0.7g /2.3g
理想 の1/3と不足、カロリーは 2杯食べて 追い付かせても、ミネラルが絶対的に不足する。
やはり、ラーメン食べ続けると肥満体になってゆくのかな。否否、別の食事の際にリカバリすれば良いのだ。三香苑のサンマーメン美味し
具材やラーメンの量などは推測であるので、大きく間違っているかもわからないが、ともかく傾向を概略でも掴みたいと調べた結果をあえて報告した。

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